Pionieristica scelta dell’azienda veronese che scommette sulla “bottiglia ecologica”: 255 tonnellate di vetro in meno e impatto ambientale ridotto del 21% Riduzione. Riutilizzo. Riciclo. Recupero. Sono queste le quattro “erre” che hanno spinto Cantina di Soave, da sempre sensibile al rispetto per l’ambiente e alle tematiche legate all’ecologia, ad adottare “Slim” la bottiglia formato bordolese […]
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di Fernando Pardini Questo pezzo, con gli altri già scritti e con quelli che seguiranno, è dedicato a loro, ai vini outsider, quei vini cioè PICCOLI NEL PREZZO ma GRANDI NELL’ANIMA capaci di tradurre con dignità e sentimento le ragioni della propria terra e, consapevolmente o meno, tracciare una strada; una strada nella quale fedeltà […]
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