I Musei Mazzucchelli presentano la II edizione del Festival del Vino, quest’anno intitolato I Sensi del Gusto poiché dedicato all’affascinante tema dei cinque sensi. Due giornate riservate al mondo del vino con la partecipazione di produttori e associazioni selezionati sul territorio, accanto ad eventi legati alla cultura e all’arte. Per la forte connotazione territoriale e […]
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di Fernando Pardini Ecco qui un vino che resta “appeso”, prepotentemente, alle ragioni della sua terra. Questa l’illusione mia per lui. C’è infatti un filo rosso, sensoriale, che ne accompagna le evoluzioni: una elegante quanto incisiva scia di cenere, come di camino spento, ad indicarci l’ascendente vulcanico della sua appartenenza; al palato invece l’austera, affascinante impalcatura tannica e l’elettiva timbrica minerale ci dicono quanto le piante della Vigna Caselle affondino volentieri in profondità le loro radici.
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