di Luca Bonci e Riccardo Farchioni L'azienda la Rasenna, nata nel 2007 per iniziativa dell'enologo Francesco Gambini, conta su poco più di 3 ettari di vigneto e sulla voglia di sperimentare del giovane proprietario, che ha esordito coltivando uve assai poco tipiche per la zona: petit verdot, sauvignon, cabernet
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di Luca Bonci GENOVA - Cosa c'è di meglio di un brindisi per festeggiare un decennale? E se poi si è così fortunati dall'avere a disposizione la coincidenza tra i dieci anni de L'AcquaBuona e la quinta edizione di Terroir Vino, altro che brindisi! 10 anni fa AB appariva in rete, oggi siamo a Genova
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La nona edizione del Premio Enogastronomico Internazionale “Piazza de’ Chavoli”, si ripropone anche quest’anno, martedi 7 luglio 2009, con una veste d’eccezione, grazie alla confermata partnership con Servair AirChef, in una location assolutamente unica al mondo: l’Auditorium dell’Opera del Duomo, dove, alle 17.45, saranno consegnati gli “Oscar dell’enogastronomia italiana”, e lo splendido chiostro del Museo […]
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di Aurora Tosi Ho conosciuto molti mondi nel mio vagabondare. Poi ne conobbi uno davvero strano e insolito. Un lungo muro infinito e impossibile da superare correva lontano e ai suoi piedi una polverosa e vuota strada, percorsa da uomini che camminavano avanti e indietro, sognando desiderosi ciò che era al di là della muraglia
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Sei anni fa l’idea di realizzare una guida che celebrasse in modo semplice e diretto l’attività della ristorazione di una delle zone italiane più vocate al turismo e al ‘bien vivre’: la Versilia. Il 27 di luglio, nell’attesissimo Galà di presentazione presso il Grand Hotel Principe di Piemonte di Viareggio, il coronamento di tante fatiche […]
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