di Fernando Pardini Accade invariabilmente, da qualche anno a questa parte, che nel turbinìo degli assaggi estivi guidaioli (due mesi e mezzo di full immersion) mi prenda una voglia matta: quella di non bere vino. Mi spiego meglio, per non essere frainteso
leggi tutto >>>
di Alessandro Cordelli Sicuramente, tra i molti tipi di tè i più nobili sono i bianchi. Alcune varietà sono così pregiate che in tempi antichi erano considerate appannaggio esclusivo dell’imperatore, e se si scopriva che qualche dignitario o ricco possidente ne aveva consumato, costui rischiava pesanti sanzioni. Ancora oggi non è difficile farsi un’idea del livello di questi tè semplicemente confrontando i prezzi
leggi tutto >>>
Ecco la lista, regione per regione, dei Super Tre Stelle della Guida Oro I Vini di Veronelli 2010, edita dal Seminario Permanente Luigi Veronelli. Valle d’Aosta Valle d’Aosta Chardonnay Cuvée Bois 2007 – Les Crêtes Piemonte Barbaresco Basarin 2006 – Moccagatta Barbaresco Coparossa 2006 – Rocca Bruno – Rabajà Barbaresco Cottà 2006 – Sottimano Barbaresco […]
leggi tutto >>>
I 5 Grappoli di Duemilavini 2010 di Bibenda, ossia AIS Roma. Piemonte Barbaresco 2006 – Gaja Barbaresco Brich Ronchi Riserva 2004 – Albino Rocca Barbaresco Martinenga 2006 – Tenute Cisa Asinari Marchesi di Gresy Barbaresco Ovello 2005 – Cantina del Pino Barbaresco Pajè Riserva 2004 – Produttori del Barbaresco Barbaresco Rabajà 2004 – Castello di […]
leggi tutto >>>
di Riccardo Brandi MONTEFALCO (PG) - l corposo calendario studiato per questa edizione della storica Settimana Enologica, minuziosamente curato dall'AIS Roma, si è articolato nelle quattro giornate di lavori attraverso appuntamenti enogastronomici come i consolidati banchi di assaggio o le degustazioni guidate, ma anche ricerche sensoriali attraverso l'esplorazione di piatti futuristi e convegni a tema
leggi tutto >>>
