di Franco Santini Niko Romito è ormai considerato unanimemente da critica e addetti ai lavori la punta di diamante della ristorazione abruzzese. Giunti Editore ha voluto giustamente dedicargli uno dei volumi della collana "Grandi Cuochi"
leggi tutto >>>
Presso l'Enoteca Divinoinvigna di Via S. Freud a Napoli la Degustazione della settimana prevede una serata interamente dedicata al Barbaresco
leggi tutto >>>
Tre cene negli hotel di Malcesine con alcuni dei più importanti cuochi del Triveneto che interpretano con creatività il pesce di lago in abbinamento al Chiaretto
leggi tutto >>>
di Fernando Pardini Veneroso è uno dei vini-testimone, forse il vino-testimone, di un passaggio epocale per il suo territorio. Un passaggio epocale che ha reindirizzato pian piano, ma inesorabilmente, il modo di concepire il vino in campagna e in cantina anche lì, nella profonda provincia pisana, dove i cambiamenti fanno fatica ad essere digeriti ed avvengono tuttora con proverbiale ritardo
leggi tutto >>>
