-20% nelle vendite delle mozzarelle dopo il fattaccio della colorazione azzurra, ossia mezzo milione di euro in meno al giorno: la mozzarella è il latticino acquistato dal maggior numero di italiani, 6 su 10. I sequestri si sono susseguiti in tutta Italia. Presto un vertice fra i ministri Fazio e Galan sulle etichettature, ma anche sulla pubblicità: per es. no alla parola fresco se la cagliata è surgelata (Corriere, 24/6)
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di Riccardo Farchioni LUCCA - Abbandonata la bella e decadente storica sede di Villa Bottini, è il Real Collegio di Lucca ormai da due anni a ospitare Anteprima, l'evento principale dell'Associazione Grandi Cru della Costa Toscana che riassume le espressioni vitivinicole, fra le migliori espressioni secondo le intenzioni, delle province prossime al mare che sono poi quelle di Massa, Lucca, Pisa, Livorno e Grosseto
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di Riccardo Brandi TAURASI (AV) - Riparte la macchina organizzativa irpina, quella che da anni ruota attorno alle tre grandi Docg che identificano un territorio storicamente vocato e le persone che vivono della sua generosità e delle sue peculiarità, producendo vini di enorme fascino e profondità
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