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Day: Luglio 1, 2010

Il problema delle quote latte

Bel quadro sulle quote latte sul Corriere. Nel '93-'94 l'UE fissò un tetto per l'Italia di 9.9mln tnl/anno, poi innalzato ad 11.3, insufficiente per le 100mila aziende di allora. Dei 40mila produttori di oggi, 2000 hanno sforato per 730mln euro. Aziende hanno continuato a sfondare, altre sono accusate di truffa, altre si sono indebitate. Galan: vanno pagate. Prima rata: 415mila euro per 1055 produttori. (Corriere, 1/7/2010)

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Da vedere su acquabuona.tv

La Tenuta San Pietro di Capannori (LU), Il ristorante Lorenzo di Forte dei Marmi (LU), La Griglia di Varrone a Lucca, La Notte Blu con Marcello Valentino, L'osteria Casina delle Ostriche a Castelnuovo della Misericordia (LI)

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Bolgheri, un territorio che si va strutturando. Assaggi 2010

di Riccardo Farchioni CASTAGNETO CARDUCCI (LI) - La storia della Bolgheri vitivinicola è forse una delle più raccontabili, soprattutto perché recente. Una storia partita con le grandi famiglie che si trovarono sul suo territorio e che lo scoprirono. Famiglie, poi aziende, poi vini; aziende inizialmente “monovino” (inutile ricordare Tenuta San Guido-Sassicaia, Ornellaia, Guado Al Tasso)

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