Categoria

Author: Marco Bonanni

Notizie dal futuro: OrtiCà, la casa degli orti e delle api

“Tramite la teoria e il sapere scientifico non si può diventare dei veri contadini, te lo diciamo noi che abbiamo due lauree. Il contadino per noi è una consacrazione, uno step superiore. Un contadino vero e proprio è una mentalità, un modo di vivere, un modo di consumare, di centellinare con intelligenza: è un’esperienza che viene tramandata in maniera empirica.” I giovani si affacciano alla terra, per viverla e dedicargli la vita. Ecco una piccola storia romagnola.

Leggi l'articolo »

La Collina degli Ulivi. Storie di olio, di vita e di terra

Alla ricerca di un olio leggendario e misterioso che nasce da un vero e proprio clos sulle colline di Bertinoro, ci imbattiamo in Casa Emmanuel, sfiorando le vite di Alda e Diletta, vite consacrate agli altri, agli ultimi, agli indifesi. Per conoscere così una storia toccante di campagna, che lascia sperare nel futuro.

Leggi l'articolo »

Notizie dal futuro. Azienda agricola Matteo Sbaraglia: la terapia di Maya e l’orgoglio di essere contadino

“L’agricoltura non è solo un mestiere. La campagna mi aiuta ad avere fiducia in me stesso, ad avere coraggio e a rendere il mio animo sereno.“ Ecco la storia di un ragazzo “speciale”, dal cui disagio psicologico sono nate l’intraprendenza, il coraggio e la forza di conquistarsi la vita, la propria vita: orgogliosamente contadina.

Leggi l'articolo »

La Vischia a Sogliano al Rubicone. Lunga vita ai Maghi della Terra

“E’ la natura che ti insegna tutto. Se hai un po’ di spirito di osservazione e ti guardi intorno, impari da lei e capisci che la soluzione è li. Lì c’è tutto.” L’incontro con Mariaelena e Francesco, che hanno scelto i boschi, i pascoli e le pecore per fargli compagnia e per dare indirizzo alle proprie vite. Una toccante lezione di (r)esistenza contro le insidie del mondo.

Leggi l'articolo »

Notizie dal futuro. Bianca Marta e Vittorio Jr. Fiore di Balìa di Zola, Modigliana, Romagna

Notizie dal fronte della vigna attraverso le nuove generazioni: i sogni, le aspettative, i desideri, la vita di campagna vista da un ventenne. Partiamo dalla dinastia dei Fiore, che dopo l’avventura di Castelluccio di Modigliana stanno portando avanti con grande successo il progetto Balìa di Zola, sempre a Modigliana, nella splendida “Romagna toscana”. Intyervista al futuro quindi.

Leggi l'articolo »

Le interviste possibili: Mauro Bregoli e la leggenda della Manor Old House

Maurizio “Mauro” Bregoli. Ovvero: la grande cucina italiana nel mondo. Dalla nouvelle cuisine alla cucina della sua terra, la bassa ferrarese, l’Inghilterra, dove ha vissuto per 50 anni, ha incoronato il suo mito. Amico di bisbocce di Marco Pierre White, ha insegnato il mestiere ad un giovanissimo Gordon Ramsay e ha cucinato per tanti personaggi famosi. Una volta in pensione, persino cuoco personale di Roger Waters! Una storia incredibile che ci parla di determinazione, di passione e di sogni. E della piccola leggenda della Manor Old House. E di un uomo figlio della ruralità e di un padre partigiano.

Leggi l'articolo »

NOT, la rassegna dei vini franchi. Secondo giorno

Un passaggio al mercato di Ballarò, dove l’umanità respira e ti confonde, una bella intervista agli ideatori di NOT circa le idealità (fattuali) che muovono il progetto e poi via alla conoscenza di vini e vignaioli, fino alle inevitabili conseguenze legate a nuove amicizie, su di un furgone wolkswagen nella notte di Bagheria

Leggi l'articolo »

Terre di confine. Il Fornaccio di Ville di Montetiffi

In un piccolo borgo antico nel bel mezzo del niente, la scommessa forte di un forno d’altri tempi a filiera completa. Coltivazione di grani antichi per ricavare le proprie farine, lievito madre ( e forse anche nonna) e tanta, tanta passione. Last but not least: un microcosmo tutto al femminile!

Leggi l'articolo »

Da Montalcino a Montenero d’Orcia il passo è breve: pensieri ilcinesi e incontri

Tornare sui propri passi, dove un tempo avvennero decisive accensioni passionali. E tornarci per scoprire, non senza sorpresa, che a volte le cose cambiano. Anche se non tutte, fortunatamente. Restano la bellezza dei luoghi, i rapimenti estatici che certi paesaggi sanno spalancare, gli incontri felici con persone sincere che voglion bene al loro territorio: quelli sì in grado di ridare il giusto spazio alle emozioni.

Leggi l'articolo »

Mauro Guerra a Pennabilli: il custode dei grani antichi

Coltivare grani antichi, oggi. Incontro-intervista a Mauro Guerra, dell’omonima azienda agricola romagnola. Delusioni, aspettative e speranze di un piccolo agricoltore che ha creduto e ancora crede nel recupero delle antiche varietà, toccando corde profonde che intercettano etica, salute e fede.

Leggi l'articolo »