Parte il 4 agosto, e va avanti fino al 7, Jazz In Collina 2008, il Festival di suoni e sapori della Tenuta del Cavalier Pepe di Sant’Angelo all’Esca (Av) con la presenza di prestigiosi nomi del jazz italiano ed internazionale. Chiusura in bellezza il 10 agosto, la magica notte di san Lorenzo, in occasione di […]
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di Vittorio Fiore, enologo Rigidi, vincolanti, vere e proprie camicie di forza per i produttori che vogliono sperimentare. Oggi c’è bisogno di una rivoluzione copernicana. Il caso Brunello insegna. Vorrei innanzitutto partire da una premessa, che a mio avviso ci aiuta a capire le molte distorsioni, lacune, contraddizioni, anomalie e deficienze che contraddistinguono i disciplinari […]
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