Acquabuona.it - L'AcquaBuona Rivista enologica online

A Carloforte un’Oasi senza stelle di carta: evviva!

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Orgogli gastronomici/I pierogi, la versione polacca dei ravioli (con ricetta)

Controverso: le interviste di Claudio Mollo/Maurizio Marsili e il “pesce alternativo”

Agli Amici di Godia. Lo zen e l’arte dell’accoglienza

Azienda Agricola Deltetto: una sicurezza di qualità e simpatia

Le interviste possibili. Giuliano Canzian e il ristorante Dallo Zio (Rimini)

Ciao, Sirio. E grazie

Walter Massa e il suo Costa del Vento, una verticale

Nasce una nuova rivista di vino: Verticale

11-17/9: Monza Wine Experience, i grandi vini italiani illuminano la quinta edizione

Diari in costa 2023 – I Mandorli

A Firenze, da venerdì a domenica in scena Enogastronomica

EVIDENZE

“Lugana Armonie Senza Tempo”. Il Consorzio presenta il suo territorio nel cuore di Milano

EVIDENZE

Diari di campagna 2024/ Toscani, a Casale Marittimo

EVIDENZE

Progetto Brix, qualche considerazione consuntiva personale

EVIDENZE

Diario di un bevitore scettico

“Santi e bevitori”, un viaggio nel nostro rapporto con l’alcol

Casata Mergé, in vigna e in cantina per la verticale di Frascati Superiore Riserva Sesto21

Diari di campagna 2024/ Macchion dei Lupi, a Suvereto

“Alsace Rocks!” a Milano per raccontare le peculiarità di un grande territorio vitivinicolo francese

I bianchi di Brix, un primo ballon d’essai

Diari di campagna 2024/ Le Ragnaie, a Montalcino

I vini della Tenuta di Ghizzano, nel giardino all’italiana

Il panettone di Ferragosto

Terre di Toscana, 17^ edizione: 23 e 24 marzo 2025 a Lido di Camaiore

Bollicine di sangiovese: lo Spumante Rosé Millesimato 2018 di Villa Saletta

Uno, cento, mille Eric

Post di nicchia per vini (BIO) di nicchia. W la nicchia

Lunedì 9 settembre, nell’ambito della Douja d’Or, un’intera giornata dedicata alla distillazione italiana

Enoturistica.it lancia i “Tuscan Wine Experience Awards”

13-15/9 a Panzano in Chianti (FI): Vino al Vino

6-8 e13-15/9 ad Asiago: Made in Malga

30-31/8, 2/9 a Brisighella: Brisighella in bianco, Albana Brix protagonista

On line la Guida ai Migliori Vini della Sardegna 2025 di Vinodabere.it, con numeri e qualità da record

I dieci vini dell’anno e i “5 Grappoli” della guida Bibenda 2024

Guida Slow Wine 2024: i Top Wine, i Vini Slow, i Vini Quotidiani

Le Corone della Guida Vinibuoni d’Italia 2024

Guida Veronelli 2024: i Tre stelle oro

I Tre Bicchieri della guida Vini d’Italia 2024 del Gambero Rosso

Guida Veronelli 2023: Tre stelle oro, migliori assaggi

“Alsace Rocks!” a Milano per raccontare le peculiarità di un grande territorio vitivinicolo francese

I bianchi di Brix, un primo ballon d’essai

Reperti

Vendere il vino: incursione nel “Wine Lab” di Partesa

Il terroir esiste, ma è un mito. Il terroir è un mito? Sì, ma esiste

Il gelato artigianale incontra la filiera corta: la dolce rivoluzione del “L’ATTE”

Colazione alla Garbatella

“Quando a Milano non c’era ancora il tramvai, già si gustava il panettone Baj”. Storia di una rinascita

La Valle Grana e il suo re: il formaggio Castelmagno DOP

Christine Ferber, o della sublimazione dell’arte conserviera

Casata Mergé, in vigna e in cantina per la verticale di Frascati Superiore Riserva Sesto21

Diari di campagna 2024/ Macchion dei Lupi, a Suvereto

Diari di campagna 2024/ Le Ragnaie, a Montalcino

Escursione gastronomica a Lampedusa: tanto mare, ma non solo…

Diari di campagna 2024 – Mulini di Segalari, a Bolgheri

“Santi e bevitori”, un viaggio nel nostro rapporto con l’alcol

Sommelier, ritualità e rigidità fanno bene al vino?

Il futuro dell’enoturismo in Italia: tendenze e opportunità

A margine del Vinitaly, qualche riflessione sul vino dealcolato

Le bottiglie perdute: fenomeni ossidativi nei vini e temperatura/2

L'AcquaBuona nasce nel giugno 1999 per cercare di colmare una esigenza insopprimibile: comunicare esperienze che avessero a che fare con il vino ed il suo mondo.

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