Si stima che il 95 per cento dei cosiddetti "extra vergini" sugli scaffali siano in verità dei semplici "vergini" se non addirittura degli oli "lampanti". È colpa della situazione completamente illegale che regna nel mercato dell'extra vergine se l'abbandono degli oliveti e la sofferenza delle aziende olivicole aumenta giorno per giorno
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