di Franco Santini TAURASI (AV) - Il primo weekend di giugno si è svolta Anteprima Irpinia, la rassegna che ha presentato alla stampa di settore e al pubblico degli operatori le nuove annate di Taurasi, Fiano di Avellino e Greco di Tufo. Un’edizione di “transizione” che si poneva l’obiettivo principale di riallacciare i nodi di un filo bruscamente interrotto lo scorso anno, quando per motivi “politici” erano saltate Anteprima Taurasi e Bianchirpinia
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No dell'Unione Europea all'istituzione di una categoria per il vino biologico nonostante la sua istituzione fosse stata posta con urgenza. L'unica possibilità rimane la indicazione del vino come proveniente da uva coltivata in modo biologico (decanter.com, 18/6)
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Chateau Lafite Rothschild e Chateau Mouton Rothschild: prima tranche del 2009 en primeur a 450 euro la bottiglia, 550 dai negociant (decanter.com, 20/6)
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di Vincenzo Zappalà Lasciatemi parlare di una piccola regione dell'Alto Monferrato, a oriente di Asti. Sette comuni si contendono questo territorio, dai panorami riposanti, poco urbanizzati, con i borghi a dominare valli in cui le vigne sono quasi timorose di strappare lo spazio ai boschi e ai campi coltivati, una zona timida e nascosta con piccoli nuclei abitativi. È la patria del Ruchè, un vitigno rosso autoctono, dalle origine ancora misteriose
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Originali spettacoli del “Balletto del Sud” nelle piazze più belle, tra visite guidate e cene gourmet
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Una passeggiata a Cavallo organizzata dall’ Associazione I Cavalieri per degustare i prodotti tipici delle colline Sanminiatesi
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La Milchwerk Jäger GmbH, 140 anni, gestione famigliare, produttrice delle mozzarelle blu, si è arrabbiata con l'Italia. Sostiene che le nostre autorità erano da tempo a conoscenza di una occasionale infiltrazione nell'acqua delle mozzarelle del batterio responsabile della colorazione. "Agli italiani dà fastidio che le mozzarelle arrivino dall'estero o siano fatte con latte estero" (La Stampa, 22/6)
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Guerra franco-svizzera sull'Assenzio, bevanda "maledetta" ricavata dalla distillazione dell'omonima pianta, 70% di alcol. Usata dai soldati, poi da scrittori e borghesi, fu vietata nel 1910 in Svizzera e nel '15 in Francia perché nociva. La Svizzera ha riconosciuto alla cittadina Val-de-Traversche il monopolio sul nome, provocando la reazione del marchio francese Pernod-Ricard, che la produce oggi (Repubblica, 22/6)
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