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Day: Luglio 4, 2010

Congresso USA, scontro per il rum

Scontro per il rum al Congresso USA: Porto Rico (lobby ispanica) contro Isole Vergini (lobby afroamericana). Bacardi sta con Porto Rico, Diageo (ossia Johnny Walker, Smirnoff, Guinnes, Dom Perignon...) con le Isole Vergini perché il governo di queste gli ha promesso metà della valanga di dollari di imposte che gli USA girerebbe loro in caso vi venisse spostata la produzione del Captain Morgan (Il Sole, 4.7.10)

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In arrivo in autunno pomodoro no-ogm anticancro

In autunno arriverà sulle tavole un pomodoro no-ogm ma frutto di lunghi e pazienti incroci naturali con una quantità di licopene superiore al 50%. Il licopene è un antiossidante/anti cancro migliore del beta-carotene. Perché sia efficace è necessario trasformarlo in sughi, passate, concentrati, ecc. Il pomodoro è il condimento maggiormente acquistato dagli italiani (La Stampa, 3.7.10)

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Bresaola con carni estere

A detta del Consorzio Valtellina, il 99% della carne per la bresaola è importata dai 15 produttori della Igp dal sudamerica (Argentina, zebù brasiliano) e dall'UE. D'altra parte in Valtellina si allevano solo mucche da latte e per l'Igp non c'è il vincolo della località della materia prima. La carne sudamericana è apprezzata dal consumatore, ma forse la provenienza andrebbe riportata in etichetta (Il Corriere, 3/7/2010)

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