Abbiamo voluto attendere che il parterre dei partecipanti fosse ben delineato, ed eccoci qua a presentare la settima edizione di Terre di Toscana, che si svolgerà, come le ultime cinque, a Lido di Camaiore, nelle sale dell'affascinante UNA Hotel Versilia il 2 e 3 marzo 2014. Eccole dunque, le "nostre" cantine di quest'anno
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di Francesca Lucchese SPILAMBERTO (MO) - È notizia di questi giorni la costituzione del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena, nato dall’accorpamento dei due esistenti per la promozione dell’aceto balsamico. Quello Igp, riconoscimento ottenuto nel 2009. Sì, perché poi c’è la Dop, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. E forse non tutti ne conoscono l’esistenza. E non tutti ne afferrano la differenza
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di Riccardo Farchioni Questa è una storia di scenari e personaggi affascinanti. Una storia di campagna toscana, ma non quella celebre e celebrata, magari fiorentina o senese. È la campagna pisana, interna e boscosa, quella che circonda il borgo di San Miniato
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