Torna la Gran medaglia d'oro a "Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet insieme": premiato un rosé austriaco
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World Pasta Day: non più solo grano, arriva la pasta a base di farine di legumi, quella proteica, quella di quinoa e la versione raw. il 25 ottobre sempre più inclusivo. Le alternative della Healthy Food Specialist Paola Di Giambattista per chi è celiaco, vegano, o sta seguendo una dieta iperproteica o aproteica
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Come "butta" a bollicine, nella vendemmia 2019? Tre autorevoli giudizi da altrettanto autorevoli chef de cave.
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Protea Academy organizza il primo European Tea Show dal 22 al 24 novembre presso il Gourmet Food Festival di Torino
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In un piccolo borgo antico nel bel mezzo del niente, la scommessa forte di un forno d'altri tempi a filiera completa. Coltivazione di grani antichi per ricavare le proprie farine, lievito madre ( e forse anche nonna) e tanta, tanta passione. Last but not least: un microcosmo tutto al femminile!
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La crescita vertiginosa del commercio on-line è sotto gli occhi di tutti. Anche il vino segue questa tendenza, ma a fianco alla grande distribuzione risaltano i siti e-commerce di nicchia, in cui l'attenzione al cliente rispecchia maggiormente il rapporto personale tipico delle enoteche fisiche. Ecco una intervista al fondatore di Wineshop.it, in rete da venti anni!
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