Tre chef d'eccezione interpretano la cucina di mare per una cena di gala a favore di Fondazione Ant. Gusto e salute al Gran Teatro Puccini
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Tre chef d'eccezione interpretano la cucina di mare per una cena di gala a favore di Fondazione Ant. Gusto e salute al Gran Teatro Puccini
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Tre lampi in mezzo a una festa. Vissuta peraltro come una festa: senza doveri, senza obblighi, se non quello di condividere, parlare e assaggiare. Tre momenti in grado di accendere una luce interiore, per entrare in risonanza con delle corde che manco credevi di avere. Tre momenti da raccontare
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Dopo qualche anno sono tornato a La Grotta di Montepulciano ed ho ritrovato quello che avevo lasciato. Un calor buono ormai difficile da rintracciare in un ristorante, e una cucina che dovrebbe essere eletta ambasciatrice della “toscanità” a tavola. Non ci sono svolazzi o colpi ad effetto, bensì un tocco lieve ad interpretare il gusto […]
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