Come è stato possibile che un insetto importato dall'Estremo Oriente via aerea stia minacciando la viticoltura dell'Alto Piemonte e non solo? Popillia Japonica si sta espandendo a ritmi allarmanti, e dove passa lascia devastazione. Le autorità regionali preposte al contenimento non sembrano aver compreso la reale entità del problema.
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Pare che il povero Feuerbach, materialista convinto, si dolesse assai che il celebre aforisma richiamato nel titolo di questo libro (“L’uomo è ciò che mangia”) fosse l’unica cosa che in molti ricordavano della sua corposa produzione filosofica. Questo libro prova a esplorare grazie a numerosi validi contributi le articolazioni in cui il cibo e il macrocosmo dell'attività umana si intersecano a livello religioso, di costume, economico, sociologico...
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