La Nosiola, unico vitigno autoctono Trentino a bacca bianca rappresenta la ricchezza e la tradizione del nostro territorio Trentino e ne racconta la bellezza, la sua cultura e la sua gente. DIVINNOSIOLA, arrivato alla sua sedicesima edizione, è l’evento nato proprio per far scoprire e riscoprire alcuni tratti del patrimonio culturale del territorio della Valle dei Laghi che si lega in modo imprescindibile alla produzione del Vino Nosiola e del Vino Santo due stili diversi di vinificazione di un solo vitigno: .
Il Vino Santo Trentino, presidio Slow Food, è il frutto del lavoro di quanti credono che sia ancora necessario attendere il tempo giusto per le cose buone. Quelle che raccontano saperi condivisi, memorie passate e passioni presenti. Un vino frutto di un lavoro corale e antiche tradizioni; tra queste il Rito della Spremitura: uno tra i momenti simbolicamente più importanti, che si svolge in occasione della Settimana Santa e che segna il passaggio dall’appassimento sulle arèle, alla vinificazione. Un Rito che diventa occasione di incontro e di condivisione.
Quest’anno la manifestazione si amplia e ospita i produttori di un altro vino autoctono nazionale: l’Albana di Romagna. Saranno presenti i produttori dell’associazione Brix di Brisighella, il territorio dove si produce l’Albana Media, che con la valorizzazione di questo autoctono ha dato vita ad un progetto tra identità e territorio.
Ospitermo anche i produttori di Nosiola del Trentino dalle Colline di Pressano alla Piana Rotaliana, da Trento alla Vallagarina. Con loro vi proponiamo un pomeriggio, sabato 28 marzo, di degustazioni, approfondimenti con i produttori, conoscenza del vino Nosiola e del suo terroir. Una giornata dedicata esclusivamente alla Nosiola, il NosiolaDay.
Info prenotazioni:
al numero 349-3365446
via mail a: [email protected]
su Garda Trentino al link: prenota
Informazioni su www.vinosantotrentino.it
