di Irene Arquint Il peperoncino è un frutto che arriva dal sud, facendo proseliti anche in Toscana dove Fausto Guadagni, guru del lardo a Colonnata, ha messo a macerare in una salamoia piccante il suo prodotto, una Igp presentata nell'ultima veste al Salone del Gusto di Torino
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Un’occasione davvero unica! Un convegno sul futuro dell’Accademia. La serata splendida per la sesta edizione della favolosa “Giarrettiera Piccante”. Passeggiate sul lungomare di Viareggio. Coffee Break e buffet in prestigiosi locali storici
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Non poteva trovare partner migliore del Festival del Peperoncino di Diamante, l'appuntamento con Chili World, il viaggio dedicato ai peperoncini nei 5 continenti e al loro impiego nelle migliori cucine del mondo
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