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Tag: birre artigianale

Declinazioni di birra: piccolo viaggio nell’universo del luppolo

Riccardo Brandi 5 Ottobre 2016 3 commenti

di Riccardo Brandi
Parlare di birra artigianale e di home-brewing oggi, senza possedere un’adeguata preparazione sul tema, è come entrare in un labirinto e cercare di uscirne con gli occhi bendati. Ecco, diciamo che io cerco di togliermi la benda

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Lieviti d’Autore, pizza di qualità e birra artigianale protagoniste di una bella festa

L'AcquaBuona 22 Luglio 2015 2 commenti

Lieviti d’Autore è stata un’occasione di approfondimento, di presa di coscienza e, perché no, di rivelazione dell’autentico godimento che possono provocare una pizza ottenuta da farine ben scelte, materie prime di qualità e lievitazioni accurate, e una birra risultato della passione e della competenza di intelligenti artigiani. Ma sopratutto è stata una grande e bella festa

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L'AcquaBuona nasce nel giugno 1999 per cercare di colmare una esigenza insopprimibile: comunicare esperienze che avessero a che fare con il vino ed il suo mondo.

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