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Tag: colli fiorentini

Torre a Cona: orgoglio Colli Fiorentini con tocchi piemontesi

Riccardo Farchioni24 Febbraio 2022

Nei Colli Fiorentini da un millennio, Torre a Cona oggi produce vini nella Docg del territorio, con uno stile nitido anche grazie alla mano piemontese dell'enologo Beppe Caviola

Dalla Tenda Rossa ai Colli Fiorentini. Osteria di Torre a Cona, la nuova vita di Maria Probst e Cristian Santandrea

Riccardo Farchioni2 Dicembre 2021

Maria Probst e Cristian Santandrea, già autori della cucina de La Tenda Rossa, ora sono l'anima dell'Osteria di Torre a Cona, nella campagna dei colli fiorentini. Territorio e tocchi d'autore in un menu elegante ed evocativo della campagna e dei suoi paesaggi

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