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Il mio pane al tempo dell’isolamento

Paolo Rossi2 Aprile 2020

Un altro ciclo del pane. Fuori c'è silenzio. Anzi no. Avanti. Impasta e caccia via i brutti pensieri, dai spazio alle cose belle. Avanti.

Panificatori Agricoli Urbani: anche il pane è open source

Paolo Rossi5 Giugno 2019

Ecco i pani della consapevolezza nuova. Ed ecco alcune storie che fanno bene alla terra. Li chiamano retroinnovatori, loro ne vanno fieri e poi sanno comunicare la diversità.

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