di Corrado Benzio Il "calciomercato" degli chef sembra ormai una consuetudine, con i titolari dei locali che si lamentano ma che non riescono a trovare una soluzione
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di Corrado Benzio Il "calciomercato" degli chef sembra ormai una consuetudine, con i titolari dei locali che si lamentano ma che non riescono a trovare una soluzione
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di Paolo Rossi È proprio il caso di dirlo: c'è fermento nell'aria. Anzi, c'è sempre stato. Un contadino pigia le uve, che dopo un po' iniziano a fermentare e producono il vino. Una massaia impasta acqua, farina e un pezzo di pasta acida, ne nasce qualcosa che cresce e che cotto si trasforma in pane
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di Maria Lucia Nosi FIRENZE - In questo periodo in cui certezze e parametri del passato cambiano in continuazione è bello sapere che, per quanto piova e faccia freddo, il 21 marzo inizia la primavera negli sguardi speranzosi di caldo e sole della gente e, negli ultimi anni, che è possibile dare un ultimo addio all’inverno e alle sue calorie con Taste, la fiera delle eccellenze del gusto
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di Maria Lucia Nosi, con un P.S. di Riccardo Farchioni FIRENZE - Cosa succede quando il mondo della moda incontra quello dei sapori? Beh, per quanto il pregiudizio ci faccia storcere il naso in una dubbiosa smorfia, sarete stupiti di constatare che il risultato è un inevitabile successo!
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