di Franco Santini Da dolce della tradizione il panettone si è evoluto fino a diventare una vera prelibatezza gourmet, completa, appagante, irrinunciabile tanto che qualche pasticcere serio lo ha in produzione tutto l’anno. Ecco alcuni aspetti di cui bisogna tener conto quando ci apprestiamo a scegliere quello giusto
leggi tutto >>>
