di Riccardo Brandi Sono appena trascorse le festività Pasquali e l'auspicio è che tutti abbiano avuto modo di trascorrere momenti sereni con amici o parenti. In questa occasione, ho avuto modo mangiare e bere secondo tradizione, ponendo però l'attenzione su un dolce tipico che rappresenta, assieme all'uovo di cioccolato, l'icona stessa della Pasqua: la colomba
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