Il mantello di San Martino. Le grandi mozzarelle di un caseificio geotermico
Lola Teale
12 Settembre 2013
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di Lola Teale
l rosso di un pomodoro maturo e il bianco di una tenera mozzarella sono i colori e i sapori che preferisco nelle calde giornate estive. Quest’estate ho avuto la fortuna di trovare al piccolo supermercato di Larderello una mozzarella a chilometro zero prodotta da un caseificio di Monterotondo Marittimo
