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Tag: farinata cavolo nero

Niente foto al Cibrèo!

di Riccardo Farchioni Il Cibrèo è anzitutto Fabio Picchi, il suo inventore, titolare e cuoco, poi diventato chef, ossia coordinatore-capo di un gruppo di valenti collaboratori. Quest’uomo grande, imponente e dai fluenti capelli bianchi ha saputo infatti costruire nel tempo un piccolo impero

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