Siamo giunti alla ventesima tappa del Giro d’Italia, la tappa che conduce da Feltre a Croce D’Aune. Il tratto da percorrere si trova tutto nella provincia di Belluno, dove oltre ad ammirare le vette delle Dolomiti, patrimonio UNESCO, si può anche gustare un ottima cucina tradizionale. L’autunno è forse la stagione migliore per assaggiare i […]
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Terza tappa del giro: da Vinci attraverso le colline senesi passando per Poggibonsi ed arrivo ad Orbetello. Orbetello, oltre ad essere ambita meta di turismo marittimo, è anche il paese che conserva e custodisce una tradizione di pesca lagunare davvero particolare! I pescatori d’Orbetello si costituirono in cooperativa nel lontano 1946, quando ancora l’Italia non […]
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La tappa di oggi del Giro presenta diverse salite e medie discese: passaggio da Prato, Gran Premio della Montagna a Montalbano, arrivo in rettilineo a Fucecchio, il comune parte dell’area metropolitana di Firenze. E noi faremo una sosta gastronomica! Molti forse non sanno che anche Fucecchio ha un Palio che si corre come il più […]
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Ecco il giro che parte da Bologna: inevitabile parlare di ragù ma anche di “spaghetti alla Bolognese”, e qui la cosa si ingarbuglia un po’. Intanto riportiamo di seguito l’unica ricetta ufficiale del ragù alla Bolognese depositata presso la Camera di Commercio di Bologna: Cartella di manzo – gr. 300 Pancetta distesa – gr. 150 […]
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