di Riccardo Farchioni Sfogliando questo libro, leggendo i testi e guardando le foto, viene da pensare che deve essere stato meraviglioso realizzarlo: viaggi in luoghi stupendi, popolati da mucche che pascolano libere in paesaggi da sogno, maiali che corrono nella neve, e poi assaggi di una quantità e di una varietà infinita di prelibatezze..
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di Irene Arquint CAMAIORE (LU) – Piccante quanto basta da mettervi addosso la voglia di osare. Soprattutto in cucina, dove il peperoncino ha il pregio di esaltare i sapori. E non solo. “Antibatterico, antimicotico, persino analgesico, antipiretico, previene le malattie da raffreddamento – il naturopata Marco Pardini allunga la lista delle qualità del Capsicum
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