di Riccardo Farchioni C’entra qualcosa la filosofia con la gastronomia? Ha senso parlare di filosofia della gastronomia? Il cibo, l’alimentazione, possono contribuire alla definizione dell’individuo o addirittura alla descrizione della realtà? A queste domande cerca di dare una risposta questo libro in modo scorrevole e piacevole
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di Riccardo Farchioni Con l’avvicinarsi del centocinquantenario dell’unità, particolarmente intensi sono gli sforzi per capire se esiste davvero una identità italiana. Sforzi assai faticosi dato anche il momento politico, sociale e civile che sta vivendo il nostro paese
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di Irene Arquint ROMA - Curiosi, amanti dei viaggi golosi, cultori della buona tavola che non necessariamente è sinonimo di conti a tre cifre. Si chiamano foodies, versione svecchiata dei nuovi gourmet, con età compresa tra i 15 e i 74 anni per un totale di oltre 6 milioni di persone
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