Nel mondo dei coltelli, Il Risotto al Piccione di Pierantonio Pirozzi dell'Antico Ristorante Forassiepi a Montecarlo (LU), il ristorante Serendepico a Gragnano (LU), il San Francisco Restaurant & Lounge Bar a Montecatini Terme (PT), "Io... e Fuso, interviste a Piermario Meletti Cavallari e a Ginevra Venerosi Pesciolini
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