Sezioni

Tag: Pasqua

Zago, tradizione e creatività nel gusto e nel design

di Riccardo Brandi Sono appena trascorse le festività Pasquali e l'auspicio è che tutti abbiano avuto modo di trascorrere momenti sereni con amici o parenti. In questa occasione, ho avuto modo mangiare e bere secondo tradizione, ponendo però l'attenzione su un dolce tipico che rappresenta, assieme all'uovo di cioccolato, l'icona stessa della Pasqua: la colomba

leggi tutto >>>

La Pasimata della Fidalma

di Paolo Rossi E fu sera e fu mattina... Parlare della Pasimata fa venire a mente certi brani della Bibbia, in cui il tempo sembra scorrere con una lentezza impressionante. Come la Genesi: "E fu sera e fu mattina... primo giorno... e fu sera e fu mattina... secondo giorno...

leggi tutto >>>