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Tag: robiola roccaverano

28-29/6 a Roccaverano (AT): Fiera Carrettesca

Roccaverano festeggia il suo formaggio DOP con la Carrettesca. Sabato 28 e domenica 29 giugno il borgo astigiano ospita la XXIV edizione della manifestazione che celebra il Roccaverano DOP. Degustazioni con i produttori, masterclass guidate da ONAF, abbinamenti con tipicità locali e i concorsi per eleggere il miglior Roccaverano DOP in Tavola e in Fiera. Spazio anche ai più piccoli con la premiazione del contest rivolto alle scuole dell’infanzia del territorio. Il viaggio alla scoperta della DOP prosegue il 6 luglio con la prima “Domenica del Roccaverano”

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24-25/6: Roccaverano, torna la Fiera Carrettesca, tra degustazioni, premiazioni e solidarietà

Sabato 24 e domenica 25 giugno il borgo di Roccaverano si veste a festa per celebrare l’omonima DOP insieme alle eccellenze del territorio: la XXII edizione della manifestazione avrà anche un importante momento di solidarietà con una raccolta fondi a favore delle popolazioni dell’Emilia Romagna colpite dalla recente alluvione Torna per la sua XXII edizione […]

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Roccaverano DOP: cambia il nome e il disciplinare

Unico al mondo. Pluripremiato. Utilizzato in molteplici ricette di chef stellati. Il Roccaverano “tiene alta l’asticella” della qualità e nel disciplinare ufficializza una regola che lo contraddistingue da anni: la DOP è prodotta esclusivamente con latte di capra. Da quest’anno inoltre, nel logo elimina la dicitura “robiola”.

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