Sul bel lago di Viverone, baricentrico tra Biella, Ivrea e Santhià, un ristorante che sul momento non mi attirerebbe. Il nome: Viver One (penso pronunciato Viver uan), il sottotitolo, Restaurant & Pizza, potrebbero indurre a catalogarlo come facile ristoro per turisti lacustri. Sbagliavo. Si mangia anche pizza, sì, e il menù è un po’ dicotomico, […]
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