Il 2023 a un passo da quota un miliardo di bottiglie vendute complessivamente nell'anno. Italiani non rinunciano alle bollicine ma carovita fa crescere il segmento low cost
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Il 2023 a un passo da quota un miliardo di bottiglie vendute complessivamente nell'anno. Italiani non rinunciano alle bollicine ma carovita fa crescere il segmento low cost
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Panorama Alta Langa, una denominazione multi-provinciale a base esclusiva di spumanti metodo classico. Una realtà magmatica e in emersione, con punte di reale compiutezza e una reale vocazione condivisa, quella gastronomica. Storia, geografia, ampelografia, prospettive. Soprattutto, incontri e vini.
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La corsa alla spumantizzazione sta investendo anche il nostro paese, fra tentazioni modaiole, lungimiranza e potenzialità di terroir. Sembrerebbe una corsa in discesa, ma è proprio così? A margine della prima edizione di Spumantitalia, le riflessioni e i pensieri di Riccardo Margheri
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di Franco Santini Con l’arrivo delle feste è salito immancabilmente il livello di attenzione sulle bollicine. Nonostante i diffusi tentativi di "sdoganamento" stagionale, che mirano ad allargare la finestra temporale di consumo dei vini spumanti, sta di fatto che l’acquisto e il consumo dei vini con le bolle resta in gran parte concentrato in queste poche settimane dell’anno
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di Riccardo Farchioni TRENTO - Questa rassegna “esce” in prossimità del capodanno ma va ugualmente ribadito che le bollicine, ormai un culto per chi segue le tendenze del bere bene, andrebbero de-stagionalizzate e, in aggiunta, “de-eventizzate”
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