Sezioni

Tag: strudel

Lo Strukli sloveno: breve storia di un vortice

di Lola Teale Gli štrukli sono forse il piatto della tradizione slovena che riassume meglio un miscuglio di gusti e storie diverse: sono rotoli di pasta ripieni di uova e ricotta di solito serviti con la panna o altri sughi, se serviti come primo, oppure con frutti di bosco se dolci

leggi tutto >>>