di Leonardo Mazzanti Non capita spesso di andare a cena in un ristorante ed avere un’esperienza che vada al di là di una semplice stimolazione sensoriale. Un’ulteriore sollecitazione è possibile averla durante le serate a tema con svariate degustazioni di vini o piatti tipici di una città/regione ma, anche in questi casi, arrivano alla mente […]
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di Fabio Pracchia Inenarrabile isola. Se il mare turchese che circonda la Corsica assicura la cartolina affrancata per il continente, solamente l’asperità delle vette, la difficoltà delle strade tortuose, i campi da bocce dei paesi arroccati in collina possono rapire il tuo stupore di turista per trasformarlo in voglia di appartenenza. Non i profumi di […]
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di Vincenzo Zappalà Nello splendido scenario della Valle dei Laghi, tra il Garda e Trento, si produce uno dei più grandi vini passiti del mondo, il Vino Santo trentino, che quasi niente ha in comune con l’omonimo famoso fratello toscano. L’uva baciata dalla fortuna, la Nosiola, viene sfiorata ed accarezzata dall'"Ora del Garda" durante la sua vita sulla pianta ed ancor più durante i lunghi mesi invernali, mentre appassisce lentamente e si prepara a trasformarsi in quel nettare unico ed irripetibile
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