PRESSO “ASSOCIAZIONE CULTURALE 41” – Corso Felice Cavallotti, 41 – Alessandria – Ore 19-23 “Il Piemonte è terra di numerosi vitigni autoctoni italiani di grande qualità che sono un patrimonio dell’Italia vitivinicola. Recentemente, oltre i classici vitigni, abbiamo il recupero di vitigni rari storicamente presenti nel territorio ma un po’ dimenticati nel tempo quali : […]
leggi tutto >>>
di Paolo Rossi MILANO - "Identità Golose è nata per far capire quante idee ci sono nella testa di un cuoco; la parola e la riflessività dei cuochi è stata finalmente riconosciuta, portando sul palco le idee contro gli stereotipi della padella. Il cuoco non è un elemento di folklore. È una mente creativa."
leggi tutto >>>
di Leonardo Mazzanti Durante le vacanze di Natale ho avuto modo di approfondire la conoscenza di una vera e propria "nicchia" di mercato: le birre natalizie. Parlare di questa tipologia di birra non è semplice oppure potrebbe esserlo fin troppo, il fatto è che non esiste un vero e proprio disciplinare che identifichi questo stile come avviene per tutti gli altri
leggi tutto >>>
di Vincenzo Zappalà La sacrosanta crociata contro gli ubriachi delle strade potrebbe risolversi con un successo eclatante utilizzando prodotti specifici studiati dagli specialisti. Questo racconto potrebbe tra breve non essere solo di fantascienza ... Beviamoci gli ultimi bicchieri fin che possiamo!!
leggi tutto >>>
