di Fernando Pardini TRENTO - Ottima occasione, quella che si è presentata qualche mese addietro, per approfondire lo stato dell’arte spumantistico trentino. Si è trattato del lancio di un marchio collettivo assai sbandierato e atteso chiamato TRENTODOC, nato con il proposito di rafforzare un brand che ha sofferto fin troppo una più o meno latente incompatibilità di pensiero e d’azione fra i vari attori di una storia peraltro bella da conoscere e tramandare...
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di Claudio Corrieri L’occasione per approfondire la conoscenza dei vini della Valle del Rodano, per di più in loco, è arrivata grazie all’invito dei valenti organizzatori di un evento molto importante ormai giunto alla sua sesta edizione: “Découvertes en Vallée du Rhone”.....
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di Irene Arquint MILANO - E chi lo dice che ai distillati spetta il ruolo di anfitrione solo a conclusione del banchetto. Mai pensato di scegliere un cocktail d’acquavite o un finger food dall’ingrediente magico?
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di Riccardo Farchioni Chissà se fra gli spagnoli appassionati buongustai le frattaglie stanno vivendo un momento fortunato come qui da noi. Di certo, la loro tradizione affonda nella “penisola pentagonale” radici non meno profonde che nell'italico stivale
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Saranno 80 i viticoltori dell'Associazione Grandi Cru della Costa Toscana che animeranno la grande sala da ballo del Real Collegio dell'Accademia, a Lucca, il 5 e 6 maggio prossimi. Ma ci sarà anche molto altro
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