di Silvia Di Stefano Dai, dai che sta per finire! Ancora poco e quella splendida creatura di almeno un chilo e seicentoventi, milleseicentoventigrammi,sta per terminare la sua vita da ortaggio che colora ed insaporisce le tavole lombarde e non solo. Non un ortaggio qualunque, non una cipolla qualunque, non proprio. E' l'Ercole delle cipolle, il peso massimo tra le Alliaceae, una bomba di Maradona nell'orto di casa: la cipolla rossa di Breme
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di Irene Arquint ROMA - Cultori di espresso e colazioni da favola, mettetevi a sedere e iniziate a sospirare. L’inverno è alle porte, ma sarà meno lungo se amate la vita da bar e conoscete gli indirizzi giusti. Ricchi d’anima e generosi con la gola.
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di Fernando Pardini ALBA (CN) - L’annata 2009 a Barbaresco -inteso come denominazione- è stata alquanto “selettiva”. I bicchieri, i nostri primi bicchieri, perlomeno ci suggeriscono questo. Una delle cause principali potrebbe stare nella calura insistente protrattasi nelle fasi topiche di accrescimento e maturazione del frutto
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