di Fernando Pardini FIRENZE - L’annata 2013, per quel che è emerso dai primi assaggi comparativi effettuati alla Stazione Leopolda durante la tradizionale e ben organizzata kermesse Chianti Classico Collection 2015, mi sta proprio simpatica. E se definirla un toccasana potrebbe sembrare un filino esagerato, non possiamo certo negare che abbia giocato il suo bel ruolo da protagonista...
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di Paolo Rossi MILANO - Fa piacere partecipare a una degustazione e poter cogliere subito, per diversi fattori, l'idea che sia un evento azzeccato. Bastava entrare nell'immensa sala inondata di luce del Palazzo del Ghiaccio di Milano per dire: “ok, stavolta ci siamo, hanno trovato la formula giusta”
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di Riccardo Farchioni FIRENZE - Il cibo italiano in forma di enciclopedia, dalla A alla Z, è stato svelato a Taste 10, il salone fiorentino dell'enogastronomia che ha compiuto quest'anno il suo primo decennio in una location bella e fashion come è la Stazione Leopolda ma che è forse diventata un po' strettina
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di Franco Santini L’Orto del Fucino. Nome altisonante per il progetto di una piccola e sconosciuta azienda agricola abruzzese che, per etica del lavoro e capacità di essere al passo coi tempi, rappresenta un bel modello da imitare e diffondere
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