Terre di Toscana torna, bella come sempre, anzi di più. E non potrebbe essere diversamente, perché non sapremmo sottrarci a quello che ormai riteniamo un nostro preciso dovere: organizzare il più bell'evento sul vino toscano, e farlo in modo adeguato allo "status" che esso ha raggiunto.
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di Fernando Pardini Dopo la Côte de Nuits approdiamo in Côte de Beaune per continuare la speciale disamina del territorio borgognone attraverso gli "ancestrali" Finages. Il variegato panorama ci consiglia vivamente due puntate. Ecco la prima
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di Roberta Perna Da stasera, a Firenze, in largo Annigoni, si comincerà a sfornare pizza, di quella vera, napoletana nell'anima, dall'impasto, allo spessore, al condimento, fino alla cottura. A portare questa ventata partenopea in città è Giovanni Santarpia, scugnizzo doc
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di Franco Santini E’ da qualche anno che il più classico dei dolci natalizi sta vivendo quello che qualcuno ha definito, con termine forse altisonante ma efficace, un vero e proprio “rinascimento”. Parliamo del panettone, il lievitato per eccellenza
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