Entriamo nel mondo delle paste a base di legumi, frontiera assai recente nell'alimentazione contemporanea: caratteristiche, peculiarità, potenzialità, mercati. E l'esempio virtuoso di una piccola cooperativa marchigiana
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Entriamo nel mondo delle paste a base di legumi, frontiera assai recente nell'alimentazione contemporanea: caratteristiche, peculiarità, potenzialità, mercati. E l'esempio virtuoso di una piccola cooperativa marchigiana
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Di questa giovane storia colpisce la diversità, perché diversa è la terra, diverso è il microclima e diversi sono i vini. In altre parole: come sfatare pregiudizi e sterzare le cose aldilà dell’atteso. Ma se ogni conseguenza ha le sue concause, il fatto che a Suvereto possano nascere dei vini bianchi così personali, ammettiamolo, fa un po’ specie e soprattutto tanta meraviglia.
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Ecco le nuove stelle delle ristorazione italiana secondo la Guida Michelin
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