L’11 giugno nell’oliveto del Ristorante Antico Uliveto di Pozzi di Seravezza (LU) si costituirà la Comunità dell’Olivo Quercetano aperta ai soci slow food produttori e non
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L’11 giugno nell’oliveto del Ristorante Antico Uliveto di Pozzi di Seravezza (LU) si costituirà la Comunità dell’Olivo Quercetano aperta ai soci slow food produttori e non
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In Alta Badia, nel cuore delle Dolomiti, Patrimonio mondiale UNESCO torna in voga il picnic. Il cestino può essere richiesto presso i dieci rifugi aderenti all’iniziativa e degustato in tutta tranquillità sui prati adiacenti al rifugio.
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Il mondo sta ripartendo dopo il lockdown. Perciò, ultime pagine di diario. Fra le visioni il Pozzetto stralunato e naif prima maniera, uno sperduto Brian De Palma ultima maniera, l'immenso e discreto Michel Piccoli. Fra le letture l'impagabile "L'uovo alla kok" di Aldo Buzzi e il calcio visto da uno dei suoi più acuti e celebri commentatori, Riccardo Cucchi. Non mancano i vini a farci compagnia, i grandi vini italiani. E un ricordo struggente di una grande, insuperata invenzione: il grembiule della nonna
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Felice ritorno alla normalità dopo il lungo periodo di segregazione forzata. O forse no, dal momento in cui l'esperienza vissuta al ristorante Romano di Viareggio, corroborata dalla cucina del nuovo chef Nicola Gronchi, di normale ha ben poco. L'eccezionalità qui si nutre di materie prime all'altezza, di sapienza culinaria, di digeribilità e leggerezze. Di sapori che si imprimono nella memoria al pari del calore umano, di cui la famiglia Franceschini è generosa dispensatrice.
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