La pandemia ci ha tolto consuetudini ed emozioni. Ma niente paura, sono lì pronte a tornare. Richiamate, magari, da un sorso di Barolo
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La pandemia ci ha tolto consuetudini ed emozioni. Ma niente paura, sono lì pronte a tornare. Richiamate, magari, da un sorso di Barolo
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“Doc Friuli & Friends” in versione online. In tempi di pandemia gli eventi del vino hanno dovuto rivedere formule e partecipazioni, adattandosi all’uso delle più svariate piattaforme digitali. Ecco, allora, seppur a stretto giro di link e videocamere, ho avuto comunque il piacere di partecipare a un paio di sessioni di degustazione organizzate dall’efficientissimo Consorzio […]
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Il punto ( di vista) su un tema di scottante attualità: la dealcolazione artificale dei vini. C'è modo e modo, ma il rischio di sofisticazione è dietro l'angolo
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