Il primo incontro sabato prossimo, 7 maggio, presso il Ristorante Antico Uliveto di Pozzi di Seravezza, dove il Prof. Vincenzo Zappalà partendo dal libro di “Sex and the Stars” di Martin Pentecost, ci accompagnerà negli incontri tra corpi celesti nell’immensità dello spazio. Degno compagna dei racconti del Prof. Zappalà , l’Azienda Pace di Canale (CN) […]
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Grazie a una chiacchierata “al volo” con Cesare Cecchi, membro di una delle famiglie-emblema del vino toscano e italiano, siamo stati illuminati live sul senso del Consorzio Vino Toscana, di cui è presidente e di cui è direttore Stefano Campatelli, front man per anni del Consorzio del Brunello di Montalcino e poi della Vernaccia di […]
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Gourmandia, la manifestazione che celebra l’Italia del cibo e la sua artigianalità, è pronta a tornare a Treviso dal 14 al 16 maggio 2022. La quinta edizione porta con sé un messaggio dal valore imprescindibile: ZERO SPRECHI, per dire basta al problema dello spreco alimentare e avvicinarsi ad abitudini più etiche e consapevoli.
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Dalle riforme comunitarie ai trend di mercato delle diverse geografie si definiscono i nuovi scenari competitivi per il made in Italy alimentare – Sullo sfondo l’impegno corale su sostenibilità e tracciabilità
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Martedì 10 maggio al Dolce Emporio si presentano i vitigni del futuro. Resistenti ai funghi e ai cambiamenti climatici, liberi da trattamenti chimici e lavorati seguendo ritmi e procedure naturali: le varietà “piwi” rappresentano l’avanguardia del vino biologico. Bronner, Solaris, Joanniter, Souvigner Gris: nomi nuovi per sorsi da scoprire
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Che dire: il Vinitaly come il Prowein? Forse, o forse no. Certo è che la forte riduzione del numero delle presenze dovuta sia al Covid ma soprattutto a una politica degli accessi e dei biglietti molto restrittiva, avrà fatto felici molti stand notoriamente super affollati ma certo non sarà piaciuta a chi nell’arco dei 4 […]
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Non sono un appassionato di macchine: trovo, ad esempio, che la Formula 1 sia perfetta per conciliare il sonno postprandiale. Sono però un appassionato di …prime volte. E quindi, quando mi è arrivato l’invito per andare ad assistere al gran premio di Roma di Formula E dagli amici della Velier distribuzione, ho accettato con curiosità. […]
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