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Anteprima Vino Nobile di Montepulciano: l’annata 2022, i vini, le impressioni, le predilezioni

In un crocicchio di tempo del tutto particolare, che ha visto anche la denominazione del Vino Nobile di Montepulciano scendere in campo con una nuova categoria di vini, le Pievi, destinata a rappresentare il cosiddetto vertice della piramide qualitativa della Docg e indirizzata a più ambiziosi target di mercato e di prezzi (nella speranza vivissima che oltre alle attitudini da premium wine riesca a scoperchiare efficacemente le diverse identità territoriali di cui le Pievi si fanno portavoce), all'Anteprima dei giorni scorsi era di scena pure la 2022, per ciò che attiene i Nobile "annata", ed è lì che abbiamo focalizzato...

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Storia del Vino Nobile di Montepulciano: capitolo trentamila

Le tipologie "Pievi" nell'ambito dei vini di Montepulciano hanno concretizzato la volontà dei vignaioli di enfatizzare maggiormente le specificità del loro territori. Dal punto di vista del disciplinare, le novità sono: lo spostamento fino al 90% della percentuale minima del sangiovese nell'uvaggio, completabile con varietà autoctone; poi, obbligo di uso di uve di proprietà, prescrizioni più stringenti in merito a rese per ettaro e affinamenti, commissione d’assaggio interna al Consorzio per il controllo delle caratteristiche organolettiche richieste dal disciplinare dedicato. Vedremo presto alla prova del mercato il loro successo e le conseguenze della loro introduzione sulle altre tipologie più storiche

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