E' tra la luce salmastra di Nettuno e il respiro antico delle campagne affacciate sul Tirreno, che Casa Divina Provvidenza esercita da oltre due secoli il suo ruolo di custode di un’eredità agricola fatta di silenzi, vento e ostinazione contadina. Quella della famiglia Cosmi, che da generazioni preserva e sviluppa una tradizione vitivinicola iniziata nell’Ottocento e il cui tratto distintivo è la valorizzazione dei vitigni indigeni, come il bellone, o “cacchione”. Ecco una rassegna dei loro vini egregiamente abbinati
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