A vendemmia in corso, e in qualche caso con il raccolto già portato "in cascina", facciamo il punto della situazione grazie alle voci di Ruben Larentis, Filippo Scienza, Paolo Dorigati e Nicola Biasi, quattro autorevoli esponenti della vitivinicoltura trentina.
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Che un vino spumante (metodo classico) sappia assumere la statura e lo spessore emozionale di un vin de garage è possibile, e già questa è una notizia. Ma c'è dell'altro, e quell'altro è governato da una storia di amicizia e da un amico che oggi non c'è più. In suo onore abbiamo vissuto una giornata indimenticabile, assieme alla sua bollicina preferita. che poi abbiamo scoperto essere un fuoriclasse.
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di Fernando Pardini È uscito il nuovo, attesissimo, ambizioso (e costoso) Giulio Ferrari Rosé, e noi ne parleremo. Così come parleremo delle ultime annate (ma non solo) delle varie etichette appartenenti alla linea alta di casa Ferrari, Perlé e Riserva. Per scoprire che dietro la certezza di una firma implacabile per premure tecniche e precisione esecutiva, si cela la beneaugurante "aleatorietà" figlia di una sensibilità tutta artigianale.
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di Claudio Corrieri TRENTO - “Bollicine su Trento”, incontri e suggestioni con sua eccellenza TRENTODOC,è l’ormai classico appuntamento annuale con le bollicine di qualità organizzato dalla Camera di Commercio di Trento, da Trentina Marketing, dall’Istituto Trentodoc e dalle varie strade del vino provinciali
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