Una tavola rotonda per parlare di erbe spontanee e del loro utilizzo in cucina, seguita da una cena al ristorante Terraforte: l’azienda toscana apre i battenti per inaugurare la festa dei ristoratori del territorio e dei produttori di Castellina Marittima. Con l’occasione verrà presentata anche una mostra di opere artistiche upcycling.
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